2026년은 병오년(丙午年), 붉은 말의 해다. 병(丙)은 불(火)의 기운을 뜻하고, 오(午)는 말이다. 불과 말이 만나면 세상은 활기를 띠지만, 사람의 몸과 마음은 쉽게 달아오르고 소모되기 쉽다. 이럴 때일수록 중요한 것이 바로 양생, 즉 기운을 잘 쓰고 잘 저장하는 지혜다.
‘황제내경’에서는 자연의 생명들이 땅속으로 숨듯이, 사람도 겨울에는 밖으로 쓰는 힘을 줄이고 안으로 모아야 한다. 이것을 동장(冬藏)이라 하며, 그 핵심은 생명의 씨앗인 정(精)을 지키는 일이다. 겨울에 정을 잘 저장하면 봄에 기운이 살아나고, 한 해를 병 없이 보낼 수 있다.
동양의학에서 바다이야기게임장 신장은 생명의 뿌리다. 신장은 정을 저장하고, 뼈와 허리, 귀와 머리카락을 주관한다. 겨울에 허리가 시리고, 쉽게 피로해지는 것은 신장의 기운이 약해졌다는 신호다. 그래서 겨울 양생에는 검은 음식이 중요하다. 오행에서 검은색은 신장으로 들어가기 때문이다.
이때 가장 좋은 곡식이 바로 흑미다. 예로부터 ‘약미(藥米)’, ‘장수미’라 불리며 야마토게임 귀하게 여겨졌다. 껍질 속에 풍부한 철분과 비타민, 식이섬유를 품고 있어 피를 보하고, 장을 부드럽게 하며, 몸을 서서히 따뜻하게 한다. 황제내경이 말하는 “정(精)은 가득 차고, 기(氣)는 순환하며, 신(神)은 맑아지는” 양생의 원리를 한 그릇에 담은 밥이 바로 흑미밥이다.

불기운을 다스리는 흑미밥
릴게임갓◇재료= 흑미 180g, 마늘 10g, 다시마 30g
◇만드는 법
흑미밥을 지을 때도 양생의 이치가 담겨 있다. 흑미는 껍질이 단단하므로 하룻밤 충분히 불려야 한다. 이는 겨울 양생처럼 서두르지 않고 기다리는 과정이다. 불린 흑미에 다시마를 넣어 밥을 지으면 미네랄이 더해져 기혈 순환에 도움이 된다. 여기에 얇 쿨사이다릴게임 게 썰어 바싹하게 튀긴 마늘을 올리면, 따뜻한 기운이 더해져 겨울 밥상에 제격이다. 붉은 말이 멀리 가려면 단단한 땅이 필요하듯, 뜨거운 열정도 든든한 밥심 위에서 오래간다.