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작성자 coajfieo 작성일25-08-04 19:42 조회21회 댓글0건관련링크
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대전용문동술집
니혼슈코리아가 사와킹위크 행사에서 선보인 사와노모토 3종 제품. 원액 도수는 약 20도지만 탄산수와 희석해 마시는 방식이어서, 완성된 사와의 도수는 평균 6도 수준이다. 실제 체감 도수는 맥주나 하이볼과 유사하다. [박순원 기자] “이거 진짜 술 맞아요? 탄산수 마시는 줄 알았어요.” 최근 서울 성동구 성수동의 한 이자카야에서 진행된 ‘사와킹위크’ 행사에서 처음 마셔본 일본 저도수 칵테일 ‘사와’. 첫 모금은 기존 하이볼과는 또 다른 결의 술이었다. 입안에서 산미가 은은히 퍼지면서도, 하이볼에서 흔히 느껴지는 텁텁함이나 맥주를 마신 후의 알코올감은 거의 느껴지지 않았다. 사와킹위크는 일본 주류 유통기업 니혼슈코리아가 성수동 일대 음식점 18곳에서 진행 중인 체험 행사다. 행사 매장에서는 사와노모토 원액 제품을 활용한 사와를 시음할 수 있다. 오는 10일까지 행사 매장을 방문하면 사와 한 잔이 무료다. 사와는 보드카 같은 무색·무향의 증류주에 탄산수나 토닉워터, 과일즙 등을 넣어 도수가 높지 않고 신맛과 달달한 맛이 나는 것이 특징이다. 독한 알코올 기운이 그다지 전해지지 않아 평소 술을 즐기지 않는 이들도 비교적 편하게 마실 수 있을 것으로 보인다. 이 주류의 원액 도수는 약 20도지만 탄산수나 음료와 1:3 비율로 희석해 마시는 방식이라, 완성된 사와의 도수는 평균 6도 수준이다. 실제 체감 도수는 맥주나 하이볼과 유사하다. 서울 성수동의 한 음식점 입구에 설치된 ‘사와킹위크’ 안내 배너. 행사 기간 동안 사와 한잔이 무료 제공된다. [박순원 기자] 행사 매장에서는 사와노모토 원액에 콜라와 진저, 시소 등 3가지 베이스를 조합해 만든 사와가 제공됐다. 모두 과일 맛보다는 약한 산미가 어우러진 구성이다. 맥주에 비해 알코올감이 덜하고, 하이볼과 달리 마신 뒤 입안에 남는 잔향도 거의 없어 가볍게 즐기기에 적합했다. 특히 단맛이 두드러지는 콜라 사와는 주류에 익숙하지 않은 소비자에게 반응이 좋았다. 국내 주류 시장에서는 최근 몇 년 사이 저도주 선호 트렌드가 뚜렷해지고 있다. 과거 ‘부어라 마셔라’식 음주 문화가 주류였지만, 지난 2020년 코로나19를 계기로 짧고 가벼운 음주 문화가 빠르게 확산했다. 특히 2 브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소는 설포라판, 식이섬유가 많아 혈당 조절에 도움이 된다. [사진=게이티이지뱅크] 하루의 혈당 관리는 아침이 중요하다. 전날 양배추와 브로콜리를 씻어서 잘라 놓자. 아침에 물 한 잔을 마신 후 먹으면 속이 편안하다. 무엇보다 식후 혈당을 낮추는 데 큰 도움이 된다. 탄수화물을 먹어도 혈당 스파이크 현상을 완화할 수 있다. 당뇨병 대란 시대이다. '전 단계'라고 방심하지 말고 꾸준히 혈당을 조절해야 한다. 그래야 살도 덜 찐다. 혈당과 음식에 대해 다시 알아보자.브로콜리에 많은 설포라판 효과…공복 혈당, 인슐린 저항성 낮아져국제 학술지 《네이처 미생물학(Nature Microbiology)》에 브로콜리 새싹에 많은 설포라판 성분이 혈당을 낮추는 데 도움이 된다는 논문이 실렸다. 공복혈당장애가 있고 살이 찐 사람들을 대상으로 12주 동안 진행한 연구의 결과이다. 브로콜리 새싹을 먹은 사람들은 공복혈당이 3.6~7.2mg/dL 감소했고 인슐린 저항성, 체질량지수, 염증 수치 등도 낮아졌다. 설포라판은 브로콜리, 양배추 등 꽃잎이 네 장인 십자화과 채소에 풍부한 영양소이다. 항산화능이 우수한 설포라판은 그동안 헬리코박터 파이로리 억제, 염증 유발인자 활성 저해 등 효과로 알려져 있었다. 브로콜리, 양배추에 풍부한 식이섬유도 혈당 조절에 기여브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소는 식이섬유도 많아 혈당 조절에 도움이 된다. 밥, 빵 등 탄수화물을 먹기 15분 전에 먼저 이 채소들을 섭취하자. 탄수화물의 소화도 늦춰 혈당 스파이크를 조절하는 효과가 있다. 배 부른 느낌이 와서 다른 음식을 덜 먹어 체중 조절에도 기여한다. 설포라판 효능을 더 높이려면 먹기 전에 5~10분 동안 상온에 두는 게 좋다. 설포라판의 생성을 돕는 십자화과 채소 속 미로시나아제라는 효소가 상온에서 활성화되기 때문이다. 아침 공복에 매우 좋은 양배추…위 점막 보호, 지방간 예방-관리에 기여양배추는 아침 공복에 매우 좋은 음식이다. 비타민U가 위산과 자극물질로부터 위벽을 보호하고 비타민K는 이미 염증이 생긴 위 점막의 재생력을 높여준다. 비타민U는 단백질과 지방의 대사를 도와 간에 흡수된 후 단백질 합성을 돕는다.
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니혼슈코리아가 사와킹위크 행사에서 선보인 사와노모토 3종 제품. 원액 도수는 약 20도지만 탄산수와 희석해 마시는 방식이어서, 완성된 사와의 도수는 평균 6도 수준이다. 실제 체감 도수는 맥주나 하이볼과 유사하다. [박순원 기자] “이거 진짜 술 맞아요? 탄산수 마시는 줄 알았어요.” 최근 서울 성동구 성수동의 한 이자카야에서 진행된 ‘사와킹위크’ 행사에서 처음 마셔본 일본 저도수 칵테일 ‘사와’. 첫 모금은 기존 하이볼과는 또 다른 결의 술이었다. 입안에서 산미가 은은히 퍼지면서도, 하이볼에서 흔히 느껴지는 텁텁함이나 맥주를 마신 후의 알코올감은 거의 느껴지지 않았다. 사와킹위크는 일본 주류 유통기업 니혼슈코리아가 성수동 일대 음식점 18곳에서 진행 중인 체험 행사다. 행사 매장에서는 사와노모토 원액 제품을 활용한 사와를 시음할 수 있다. 오는 10일까지 행사 매장을 방문하면 사와 한 잔이 무료다. 사와는 보드카 같은 무색·무향의 증류주에 탄산수나 토닉워터, 과일즙 등을 넣어 도수가 높지 않고 신맛과 달달한 맛이 나는 것이 특징이다. 독한 알코올 기운이 그다지 전해지지 않아 평소 술을 즐기지 않는 이들도 비교적 편하게 마실 수 있을 것으로 보인다. 이 주류의 원액 도수는 약 20도지만 탄산수나 음료와 1:3 비율로 희석해 마시는 방식이라, 완성된 사와의 도수는 평균 6도 수준이다. 실제 체감 도수는 맥주나 하이볼과 유사하다. 서울 성수동의 한 음식점 입구에 설치된 ‘사와킹위크’ 안내 배너. 행사 기간 동안 사와 한잔이 무료 제공된다. [박순원 기자] 행사 매장에서는 사와노모토 원액에 콜라와 진저, 시소 등 3가지 베이스를 조합해 만든 사와가 제공됐다. 모두 과일 맛보다는 약한 산미가 어우러진 구성이다. 맥주에 비해 알코올감이 덜하고, 하이볼과 달리 마신 뒤 입안에 남는 잔향도 거의 없어 가볍게 즐기기에 적합했다. 특히 단맛이 두드러지는 콜라 사와는 주류에 익숙하지 않은 소비자에게 반응이 좋았다. 국내 주류 시장에서는 최근 몇 년 사이 저도주 선호 트렌드가 뚜렷해지고 있다. 과거 ‘부어라 마셔라’식 음주 문화가 주류였지만, 지난 2020년 코로나19를 계기로 짧고 가벼운 음주 문화가 빠르게 확산했다. 특히 2 브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소는 설포라판, 식이섬유가 많아 혈당 조절에 도움이 된다. [사진=게이티이지뱅크] 하루의 혈당 관리는 아침이 중요하다. 전날 양배추와 브로콜리를 씻어서 잘라 놓자. 아침에 물 한 잔을 마신 후 먹으면 속이 편안하다. 무엇보다 식후 혈당을 낮추는 데 큰 도움이 된다. 탄수화물을 먹어도 혈당 스파이크 현상을 완화할 수 있다. 당뇨병 대란 시대이다. '전 단계'라고 방심하지 말고 꾸준히 혈당을 조절해야 한다. 그래야 살도 덜 찐다. 혈당과 음식에 대해 다시 알아보자.브로콜리에 많은 설포라판 효과…공복 혈당, 인슐린 저항성 낮아져국제 학술지 《네이처 미생물학(Nature Microbiology)》에 브로콜리 새싹에 많은 설포라판 성분이 혈당을 낮추는 데 도움이 된다는 논문이 실렸다. 공복혈당장애가 있고 살이 찐 사람들을 대상으로 12주 동안 진행한 연구의 결과이다. 브로콜리 새싹을 먹은 사람들은 공복혈당이 3.6~7.2mg/dL 감소했고 인슐린 저항성, 체질량지수, 염증 수치 등도 낮아졌다. 설포라판은 브로콜리, 양배추 등 꽃잎이 네 장인 십자화과 채소에 풍부한 영양소이다. 항산화능이 우수한 설포라판은 그동안 헬리코박터 파이로리 억제, 염증 유발인자 활성 저해 등 효과로 알려져 있었다. 브로콜리, 양배추에 풍부한 식이섬유도 혈당 조절에 기여브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소는 식이섬유도 많아 혈당 조절에 도움이 된다. 밥, 빵 등 탄수화물을 먹기 15분 전에 먼저 이 채소들을 섭취하자. 탄수화물의 소화도 늦춰 혈당 스파이크를 조절하는 효과가 있다. 배 부른 느낌이 와서 다른 음식을 덜 먹어 체중 조절에도 기여한다. 설포라판 효능을 더 높이려면 먹기 전에 5~10분 동안 상온에 두는 게 좋다. 설포라판의 생성을 돕는 십자화과 채소 속 미로시나아제라는 효소가 상온에서 활성화되기 때문이다. 아침 공복에 매우 좋은 양배추…위 점막 보호, 지방간 예방-관리에 기여양배추는 아침 공복에 매우 좋은 음식이다. 비타민U가 위산과 자극물질로부터 위벽을 보호하고 비타민K는 이미 염증이 생긴 위 점막의 재생력을 높여준다. 비타민U는 단백질과 지방의 대사를 도와 간에 흡수된 후 단백질 합성을 돕는다.
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